Kirmesschinken
Landgasthof Kopp Am Kirchberg 5, HenternIn der Kirmeswoche kochen wir traditionell unseren Kirmesschinken. Gespickt mit Wacholderbeeren, Lorbeer, Nelken und vielen Zwiebeln. Zum Spargel oder auf der Schmier. Solange der Vorrat reicht
In der Kirmeswoche kochen wir traditionell unseren Kirmesschinken. Gespickt mit Wacholderbeeren, Lorbeer, Nelken und vielen Zwiebeln. Zum Spargel oder auf der Schmier. Solange der Vorrat reicht
frischer Pfälzer Spargel mit Kartoffeln aus unserm eigenen Anbau dazu wahlweise Lachsfilet, Schinken (Kirmesschinken ab 19.04. solange der Vorrat reicht), Kalbsschnitzel etc.
Heringe nach traditioneller Rezeptur eingelegt / mit Speckkartoffeln immer um Fastnacht bis Aschermittwoch