Kulinarischer Kalender 2021

Entdecken Sie unser Sonderprogramm:

Bei Fragen oder für Reservierung: 06587 / 7375

 

 

Auch im Jahr 2021 gibt es natürlich ein kulinarisches Sonderprogramm. Hier finden Sie alle Infos rund um unsere Aktionsküche:

07.Februar ’21

 

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14.Februar ’21

Superbowl – Special: Chickenwings, Burger, Corndogs, Mac&Cheese, Ribs

Hier gehts zur Speisekarte

 

Valentinstag: Genussbox zum Zuhause genießen

März ’21

Kräuterküche – Die ersten Kräuter wachsen.

April ’21

Kirmesschinken – Hausgekochter Schinken anlässlich der Henterner Kirmes. Seit Jahrzehnten nach Familienrezept zubereitet.

Spargelzeit– Im April beginnt die Spargelzeit.

Unser hauseigener Kartoffelanbau beginnt– Wir setzen unsere Kartoffeln traditionell in der Kirmeswoche Ende April.

Am Montag, 19.04. haben wir unsere Kartoffeln gesetzt. Auf fast 2 ha Fläche wachsen nun die Frühe Annabel, unsere beliebte Allrounderin Bellana und dieses Jahr mal zum Probieren: Bamberger Hörnchen. Im August sind die ersten Kartoffeln bereit zur Ernte.

Unten Bilder und Videos vom setzen (erstes Video mit Zeitraffer! So schnell geht es natürlich auf dem Feld nicht)

 

Mai ’21

Spargelzeit– Im Mai gibt es Spargel

Juni ’21

Spargelzeit– Mitte Juni endet die Spargelsaison.

Fußball EM– Burger, Bier & Fußball. Wir übertragen die EM wieder bei uns auf der Terrasse bzw. im Lokal.

Juli ’21

Fußball EM– Die finale Phase im Juli.

BBQ– BBQ-Specials im Juli

August ’21

Kartoffelernte – Unsere frühen Kartoffeln werden ausgemacht.

September ’21

Kartoffelernte – Mittelfrühe und späte Kartoffeln werden ausgemacht und eingekellert.

Oktober ’21

KARTOFFELTAGE– auch in diesem Jahr wieder verlängert. 02.10. bis 24.10.. Details, Reservierungen & Infos ab August.

November ’21

Wildwochen– Im November fangen bei uns traditionell die Wildwochen an. Reh, Wildschwein, Hirsch & co.. Teilweise selbst gejagt. Auf jeden Fall aus heimischen Wäldern.

Dezember ’21

Weihnachtsfeiern – wir richten Ihre Weihnachtsfeier & Firmenfeier aus. Es gibt verschiedene Termine mit festem Menü und freie Termine mit selbst zusammenstellbarem Menü. Infos folgen im Laufe des Jahres.