Valentinstag 2023

Unser Menü am 14.02. ab ca. 18 Uhr:

Rotes für die Lippen und was heißes fürs Herz

Carpaccio von der roten Beete & Würfel von der gelben Beete

Edamame, Feige, Rucola, Parmesan & Pesto

Lachsfilet oder gratinierter Ziegenkäse

Liaison von Licht und Schatten

Weiße Tomatensuppe mit schwarzem Balsamicoherz

Verführung aus dem Gemüsegarten mit Perlen aus dem Wasser

Jakobsmuschel auf Ratatouille-Gemüse

Mango-Granatapfelreduktion

Erfrischende Verlängerung

Feldsalat mit gebackenen Champignons

Leichte Kost für schwere Ausdauer

Tranchen vom Kalbsrücken

Kalbsjus

Gemüsekörbchen & Rosmarinkartoffeln

Oder

Cannelloni mit Kichererbse & schwarzer Bohne gefüllt

Camembert-Dattel-Soße

Gemüsekörbchen & Rosmarinkartoffeln

Süße Versuchung

Himbeertiramisu

Hippe

Eingeheizte Ananas-Ravioli mit Bourbon Vanilleschaum

50,-€ inkl. Aperitif